“In de abdij heb ik veel geleerd en ik dacht altijd dat als je zou blijven leren, dat je aan het einde van je leven alles zou weten. Maar nu ben ik al zo oud en weet ik nog steeds niks. Het is beter om niets te willen weten, want je gaat het toch nooit te weten komen. Het enige dat ik zeker weet is dat ik niets weet.” – ancien moine Jean